毎朝、風邪予防のためにレモン、りんご、人参のジュースを
飲んでいます。りんごとレモンを各一個、りんごジュース、
人参ジュース、大さじ一杯のリンゴ酢を入れてジューサーに。
実際、ビタミンCの高価はてきめんで、ここ数年、風邪らしい
風邪をひいていません。
初めはレモンと水、少量のはちみつを合わせただけでしたが、
あまりの酸っぱさに、Oh No (*_*)!! それで何を足せば酸味が
抑えられ美味しくなるか、手を変え品を変えし、いろいろ試して
みた結果、ようやく口に合う美味しいジュースに落ち着いたと
いうわけです。今では、これがないと一日が始まらない、
必須ドリンクになりました。
“レモン”と聞いて、あまり悪いイメージを持つ人はいないのでは
ないでしょうか。紅茶に添えるレモンの切り口は見た目にも
可愛らしく、明るい蛍光イエローも爽やかです。唯一、100％の
酸味だけは、どうも苦手‥という人はけっこう多いかも。
斉藤啓一著『フランクルに学ぶ』の中に、V.E. フランクルの
こんな言葉が紹介されています。“生き方のヒント”を集めた
ような本です。
神が人間に期待するのは苦しみではない。
レモンからレモネードを作って美味しく飲むことだ。
この言葉を引いて、著者はこのように書いています。
神が人間に期待しているのは、苦しみでは決してない。
与えられた現状を、未来に向けてどのように活かすかである。
（中略）
私たちには、レモンそのものを変えることはできない。
けれども、それを酸っぱいまま かじるか、あるいはレモネードに
しておいしく飲むかの選択は、いつでも任せられているのだ。
たしかに、その通りですね！
私たちは、時に思いがけない苦しみに出会うことがあります。
その現実は変えることはできないけれど、気落ちして沈んだまま
でいるか、未来へと飛翔するための努力を怠らないか。その選択は
自分に委ねられているのですから。
ともあれ‥。レモンの酸っぱさは変えられません。
なので‥ レモンは レモネードにして美味しく飲むのが
ベストということ、ですね(*^^*)
